Delícia de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 copo americano de açúcar
• 1 copo americano de trigo com fermento
• 2 abacaxis
• 1/4 de xícara de água
• 3/4 de xícara de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite(da mesma medida do leite condensado)
• 3 gemas(reserve as claras)
• 2 colheres de sopa de maizena
• 3 claras
• 1 caixa de creme de leite
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 pacote (50 g) de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e em seguida acrescente as gemas aos poucos.

2. 2

   Acrescente aos poucos também o açúcar e farinha de trigo com fermento.

3. 3

   Coloque a massa em um recipiente untado com margarina e coloque no forno pré-aquecido por cerca de 15 minutos.

4. 4

   A princípio a massa ficará alta, mas depois ficará ótima.

5. 5

   Corte os abacaxis em cubinhos.

6. 6

   Coloque em uma panela junto com a água e o açúcar.

7. 7

   Leve tudo ao fogo.

8. 8

   Não precisa ficar mexendo, mexa de vez em quando.

9. 9

   Quando o abacaxi estiver macio, está pronto.

10. 10

    Deixe o doce esfriar.

11. 11

    Coloque em uma panela o leite condensado, as 3 gemas (reserve as claras) e a maizena dissolvida no leite.

12. 12

    Leve tudo ao fogo, mexendo sempre, até formar um creme.

13. 13

    Retire do fogo e reserve na panela mesmo.

14. 14

    Bata as 3 claras em neve.

15. 15

    Em seguida misture o creme de leite e o açúcar.

16. 16

    Polvilhe com coco ralado.

17. 17

    Coloque na geladeira e sirva.

❓ Perguntas frequentes

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)