Delícia de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 1 abacaxi cortado em cubos
• 1 xícara de água
• açúcar a gosto
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite de vaca (medida da lata de leite condensado)
• 3 gemas
• 3 claras batidas em neve
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Doce de abacaxiEm uma panela, coloque o abacaxi, o açúcar e a água e leve ao fogo até obter um ponto de doce.

2. 2

   Desligue o fogo e deixe esfriar.

3. 3

   CremeEm outra panela em fogo baixo, misture o leite condensado, o leite de vaca e as gemas peneiradas até que vire um creme.

4. 4

   Desligue o fogo e deixe esfriar.

5. 5

   CoberturaBata as claras em neve, acrescente o açúcar, o creme de leite e mexa delicadamente com uma colher.

6. 6

   Em um refratário, faça uma camada com o doce de abacaxi, outra com o creme e outra com a cobertura.

7. 7

   Leve ao freezer e sirva bem gelado.

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