Delícia de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 5 ovos
• 2 xícaras de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de água morna
• 2 colheres rasas de fermento
• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite
• 2 colheres maisena
• 1 lata de creme de leite
• 1 abacaxi cortado em pedaços pequenos
• 1 xícara de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater as claras em neve e acrescentar as gemas 1 a 1.

2. 2

   Colocar em seguida a água morna, o açúcar, o trigo e o fermento sempre com a batedeira ligada na velocidade média.

3. 3

   Assar a massa em uma assadeira quadrada, em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

4. 4

   Depois cortar o bolo em pedaços quadrados.

5. 5

   Misture o leite condensado, o leite e a maisena em uma panela.

6. 6

   Apurar em fogo brando até engrossar. Depois de frio acrescentar o creme de leite reserve.

7. 7

   Cozinhar o abacaxi com o açúcar.

8. 8

   Colocar os pedaços de bolo em um pirex, jogar o abacaxi com a calda por cima do bolo e por último o creme branco.

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