Delícia de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 1 abacaxi médio em cubos
• 1 xícara de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (mesma medida do leite condensado)
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 3 ovos gemas e claras separados
• 1/2 limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela despeje o abacaxi em cubos e a açúcar e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos. Após cozido, coloque o abacaxi em um refratário sem o caldo.

2. 2

   Em uma panela junte o leite condensado, o leite e as 3 gemas, misture bem e cozinhe em fogo médio, até ficar um creme homogêneo.

3. 3

   Pegue a lata de creme de leite sem soro e despeje sobre o abacaxi cozido. Em seguida, espalhe o creme feito no 2º passo sobre o creme de leite

4. 4

   Bata 3 claras em neve, acrescente o suco de meio limão e 03 colheres de açúcar. Finalize sua receita com esta cobertura. Cubra com papel filme. Coloque na geladeira por 3 horas e sirva-se.

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