Delicado de limão

🥕 Ingredientes

• 6 claras
• 12 colheres de açúcar
• 1/2 colher de raspas de limão
• 2 gemas
• 1/2 xícara de leite
• 6 colheres de açúcar
• 1 colher de maisena
• 4 colheres de suco de limão
• 1 copo de iogurte natural

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em ponto de neve e adicione o açúcar aos pucos, até obter um suspiro firme.

2. 2

   Ao parar de bater adicione as raspas de limão.

3. 3

   Espalhe em uma forma com furo central untada e alise bem.

4. 4

   Asse em banho-maria, em forno médio, por aproximadamente 30 minutos, ou até que doure. Espere amornar, desenforme e reserve.

5. 5

   Bata as gemas, o leite, o açúcar e a maisena no liquidificador.

6. 6

   Despeje em uma panela média e leve ao fogo baixo para engrossar, mexendo sempre.

7. 7

   Retire do fogo, acrescente o suco de limão e o iogurte natural, batendo bem.

8. 8

   Cubra o pudim com o molho de limão.

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