Cuscuz Paulista no pote

🥕 Ingredientes

• 1 colher (sopa) de azeite
• 1/2 cebola pequena picada
• 1/2 pimentão vermelho picado em cubos pequenos
• 2 colheres (sopa) de milho in natura
• 3 colheres (sopa) de ervilha fresca
• 1/2 xícara (chá) de palmito cortado em meia lua
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• 1/2 xícara (chá) de polpa de tomate
• 1 colher (chá) de Tempero em Pasta com pimenta Arisco
• 1 xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de farinha de milho em flocos
• 6 unidades de tomates-cereja
• 4 folhas de mini alface-crespa rasgadas
• 2 potes vazios de maionese Hellmann's (500 g)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, aqueça o azeite, junte a cebola e refogue por 2 minutos.

2. 2

   Acrescente o pimentão, o milho, a ervilha, metade da quantidade de palmito e a salsinha, cozinhando por mais 2 minutos.

3. 3

   Adicione a polpa de tomate, o Tempero em Pasta com pimenta Arisco e a água, misturando bem.

4. 4

   Vá acrescentando a farinha de milho aos poucos, mexendo sempre, por cerca de 5 minutos ou até que a farinha esteja totalmente cozida.

5. 5

   Retire do fogo e distribua o cuscuz, com auxílio de uma colher, em dois potes vazios de maionese Hellmann’s (500 g), intercalando com os tomates e o palmito restante.

6. 6

   Tampe e leve à geladeira até esfriar

7. 7

   Acomode a alface sobre o cuscuz.

8. 8

   Tampe novamente e mantenha refrigerado até o consumo.

9. 9

   Se preferir, para facilitar o preenchimento dos potes com o cuscuz, umedeça a colher ou utilize um saco de confeiteiro (sem bico).

10. 10

    Para servir, experimente adicionar o molho para salada Hellmann’s sabor Parmesão sobre a alface.

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