Cuscuz de farinha de tapioca

🥕 Ingredientes

• 500 g de farinha de tapioca
• 3 litros de leite
• 1 copo tipo americano de açúcar
• 2 cocos (frescos) ralados fino
• 1 pitadinha de sal
• 1 lata de leite condensado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a farinha de tapioca em uma vasilha grande, onde caiba todos os ingredientes.

2. 2

   Acrescente a pitadinha de sal.

3. 3

   Leve o leite para ferver, quando estiver fervendo jogue a metade mais ou menos, sobre a farinha de tapioca e deixe o restante fervendo no fogo, para não esfriar. Mexa rapidamente para não embolar e acrescente o restante do leite.

4. 4

   Mexa bem, aproximadamente uns 5 minutos.

5. 5

   Acrescente o açúcar e o coco nessa mistura.

6. 6

   Continue mexendo por aproximadamente 5 minutos e está pronto.

7. 7

   Coloque em uma vasilha tipo marinex e depois de frio leve para gelar.

8. 8

   O leite condensado é colocado à parte na hora de servir, de acordo com a preferência de cada um.

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