Curimata ensopada

🥕 Ingredientes

• 1 curimata de aproximadamente 2 kg
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1/2 pimentão verde
• 1/2 pimentão vermelho
• Óleo
• Cominho
• Colorau

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe a curimata e parte em postas grandes.

2. 2

   Pique a cebola em rodelas, o pimentão em pedaços grandes e amasse o alho.

3. 3

   Doure alho no óleo quente.

4. 4

   Doure a cebola.

5. 5

   Acresecente o colorau e o cominho, deixe fritar.

6. 6

   Coloque as postas, deixe dourar um pouco.

7. 7

   Acrescente água até cobrir as postas.

8. 8

   Acrescente os pimentões.

9. 9

   Cozinhe por 40 minutos em panela semi - tampada.

10. 10

    Servi a seguir acompanhada de farinha de mandioca torrada.

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