Cupim assado no forno ou churrasqueira prático

🥕 Ingredientes

• 1 cupim (pode ser inteiro e bem limpo)
• 4 a 6 colheres de sopa molho shoyu depende o tamanho do cupim
• 2 a 4 colheres (sopa) molho de alho
• Tempero com sal pronto com pimenta
• Papel celofane próprio para assar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Passar generosamente o tempero de sal pronto no cupim, colocar em cima do celofane, junto com o alho e o shoyu.

2. 2

   Enrolar em umas 4 voltas e com o próprio celofane fazer tiras para amarrar as pontas tipo uma bala gigante.

3. 3

   O tempo de preparo depende do tamanho da peça em média 3 horas e meia em forno mínimo, na churrasqueira de bafo 4 a 5 horas bem lento.

4. 4

   Depois de pronto.

5. 5

   Fazer um furo na embalagem com cuidado retirar o molho que se forma e levar à geladeira.

6. 6

   A gordura congela e em baixo fica apenas o molho.

7. 7

   Em ambos os casos churrasqueira ou forno dourar depois de retirado por 3 minutos em forno alto.

8. 8

   Fatiar e regar com o molho.

9. 9

   Fica quase sem gordura.

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