🥕 Ingredientes
- 2 cenouras grandes
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar comum
- 1 colher (sopa) fermento pó
- 3 colheres bem cheia de leite em pó
- 2 colheres de chocolate em pó (prefiro de caixinha na falta vai achocolatado mesmo)
- 1 colher de açúcar cristal
- Chocolate granulado, ou bolinhas coloridas
👨🍳 Modo de preparo
0 de 12 passos concluídos
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Primeiro limpe e pique as cenouras, reserve.
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No liquidificador, bata os ovos com o oleo. Adicione a cenoura picada, continue batendo até a massa engrossar e uniformizar.
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Preaqueça o forno.
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Em uma tigela à parte, coloque a farinha, o açúcar e o fermento, junte a mistura do liquidificador e mexa bem até homogenizar a massa.
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Com uma colher, coloque a massa nas forminhas só até 2/3 (elas crescem e se encher muito cai fora da fôrma).
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As forminhas de papel são proprias para cupcake, que deverão estar apoiadas em forminhas de metal também próprias.
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No improviso pode colocar as forminhas de papel para cupcake apoiadas naquelas forminhas de alumínio para empadinhas.
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Leve ao forno que deve estar preaquecido, por cerca de 25 minutos.
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Só abra o forno depois dos primeiros 15 minutos, espete um bolinho com uma faca para ver se sai sequinha.
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Misture o leite, o chocolate e o açucar cristal com 2 colherzinhas de água (sopa) mexa só para umedecer, se precisar coloque água de colherzinhas só para conseguir homogeneizar.
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Quanto mais durinho ficar melhor.
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Espalhe por cima dos bolinhos e decore com chocolate granulado.
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