Cupcake de Café Caramello

🥕 Ingredientes

• 200 g de açúcar refinado
• 180 g de farinha de trigo
• 115 g de manteiga
• 3 ovos
• 5 g de fermento
• 2 colheres de essência de baunilha
• 180 ml de leite
• 50 g de chocolate em pó ou cacau em pó
• 100 ml de Café Caramello
• 300 ml de doce de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata a manteiga com o açúcar, por 10 minutos, junte aos poucos as gemas dos ovos e a essência de baunilha.

2. 2

   Misture separado o trigo, o fermento e o chocolate.

3. 3

   Misture tudo aos poucos na batedeira.

4. 4

   Misture aos poucos o leite.

5. 5

   Por último, junte as claras em neves com um mexedor, bem devagar.

6. 6

   Despeje a mistura nas formas de cupcakes, sem encher até a borda.

7. 7

   Asse em forno a 180°C, por 20 à 25 minutos.

8. 8

   Após frio, faça uma abertura no centro.

9. 9

   Lembrando de separa a tampa da abertura.

10. 10

    Misture os dois ingredientes, até ficar uniforme.

11. 11

    Recheie o cupcake e feche com a tampa dos bolinhos que foi reservada.

12. 12

    A cobertura pode ser de chantilly ou você pode usar o recheio como cobertura também e cobrir com seu confete doce preferido.

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