Cueca de cenoura

🥕 Ingredientes

• 3 cenouras (grandes)
• 4 ovos
• 240 ml de óleo de canola
• 350 g de açúcar
• 240 g de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador as cenouras, os ovos e o óleo.

2. 2

   Peneire os ingredientes secos e incorpore delicadamente na mistura de cenouras.

3. 3

   Despeje a massa em forminhas de cupcake (até a metade) e leve para assar em forno médio (180° C) por 20 minutos ou até dourar.

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