Cuca rápida de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 3/4 xícara de acucar
• 2 colheres de acucar de baunilia
• Raspas de limão
• 1 pitada de sal
• 1 colher sopa de fermento em pó instantaneo
• Água fervendo para dar o ponto na massa
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha
• Raspas de limao
• Canela em pó
• 4 colheres de margarina deretida aproximadamente
• 1/2 abacaxi grande picado
• 1/2 xicara de acucar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique o abacaxi e misture o açúcar.

2. 2

   Pré-aqueca o forno em 220°C.

3. 3

   Misture todos ingredientes menos a margarina.

4. 4

   Derreta a margarina e junte misturando com a mão, se ficarem pequenos grumos está no ponto certo, se ficar muito seco pode acrescentar mais manteiga.

5. 5

   Bata os ovos com o acucar até obter um creme branco, misture o açúcar de baunilha, a canela em pó e as raspas de limão.

6. 6

   Agora misture a primeira xícara de farinha, quando bem misturado, acrescente aproximadamente 1/3 de xícara de água fervente, misture novamente, agora acrescente o resto da farinha e se precisar coloque mais água.

7. 7

   Observe que a massa não deve ficar muito líquida para que a cobertura não entre muito na massa.

8. 8

   Por último o fermento.

9. 9

   Podes bater a mao ou na batedeira, o importante é bater bem.

10. 10

    Coloque a massa na forma untada que pode ser uma forma redonda 25 cm ou equivalente.

11. 11

    Coloque o abacaxi e por cima a farrofa. Pode despejar o líquido do abacaxi, dá um sabor especial!

12. 12

    Leve ao forno em 220°C, após 15 minutos, se já cresceu bem pode baixar o forno para 180°C.

13. 13

    Tempo total de forno é de aproximadamente 30 minutos.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)