🥕 Ingredientes
- 3 xícaras de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de leite
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 3 colheres de chá de fermento em pó químico
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de fubá
- 6 bananas
- 10 colheres de sopa de doce-de-leite
- 1 queijo ricota pequeno
👨🍳 Modo de preparo
0 de 12 passos concluídos
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Em uma vasilha coloque a manteiga, fubá e o açúcar.
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Mexa com as mãos até obter uma farofa de bolinhas, não esfarele muito para ela não fica muito fina.
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No liquidificador bata os ovos por aproximadamente 30 segundos.
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Acrescente o açúcar aos poucos e vá batendo.
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Acrescente a manteiga e por fim o leite.
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Coloque em uma vasilha a mistura batida e por cima o trigo e o royal.
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Bata em velocidade mínima, aumentando gradativamente, até obter uma massa homogênea.
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Unte uma forma com margarina e farinha, despeja quase metade da massa na forma.
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Acrescente uma camada de banana fatiadas ao meio (quantidade a gosto), depois acrescente uma camada de doce de leite e, por fim, uma camada de queijo ricota fatiado.
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Cubra com o restante da massa e polvilhe o restante da farofa.
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Asse a 230°C por aproximadamente 40 minutos, espetando um garfo no meio da cuca até sair o garfo limpo.
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Deixar esfriar e servir.
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