Cuca de banana e chocolate

🥕 Ingredientes

• 2 gemas
• 2 claras batidas em neve
• 100 g de manteiga
• 1 copo americano de açúcar
• 1 copo americano de leite
• 2 copos americanos de trigo
• 1 colher de sobremesa de fermento
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de chá de canela
• 4 colheres de chá de açúcar
• 2 colheres de manteiga
• 3 bananas nanicas em rodelas
• 200 g de chocolate meio amargo cortado grosseiramente ou simplesmente bem quebrado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o leite para amornar junto com a manteiga para que derreta (não deixe ferver).

2. 2

   Bata na batedeira o açúcar com os ovos, em seguida adicione as gemas, uma a uma.

3. 3

   Quando estiver bem misturado acrescente, aos poucos, a farinha de trigo e o leite misturado com a manteiga alternadamente.

4. 4

   Bata até obter uma mistura homogênea.

5. 5

   Acrescente o sal e por último o fermento.

6. 6

   Bata apenas para misturar.

7. 7

   Misturar com as pontas dos dedos todos os ingredientes e reservar.

8. 8

   Em uma forma de 23 cm de diâmetro, untada com manteiga e enfarinhada, despeje metade da massa, todo o chocolate picado e a metade das rodelas de banana.

9. 9

   Em seguida, coloque o restante da massa, por cima o restante das bananas e a farofa de canela.

10. 10

    Leve para assar em forno a 180 graus por 40 minutos ou até que espetando um palito o mesmo saia limpo.

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