Cuca de banana da D. Maria

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de trigo
• 1/2 xícara de fubá
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite ou água (o que preferir)
• 1 pitada de sal
• 6 bananas pequenas cortadas em 4 fatias
• canela em pó e açúcar para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture bem os três primeiros ingredientes em uma vasilha e reserve.

2. 2

   Bata no liquidificador os ovos, açúcar, óleo, leite (ou água) e sal, bata bem.

3. 3

   Adicione às farinhas reservadas, mexa devagar até obter uma massa homogênea.

4. 4

   Coloque em uma forma média, retangular, untada com óleo.

5. 5

   Por cima coloque as fatias de banana, sempre com a parte cortada para cima.

6. 6

   Polvilhe primeiro a canela e depois o açúcar.

7. 7

   Coloque para assar em temperatura de 180ºC até dourar.

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