Cuca de banana com farofa

🥕 Ingredientes

• 4 ovos (clara e gema, separadas)
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 pitada de sal
• 1 colher de canela em pó
• 1 colher de fermento em pó
• 5 bananas nanicas maduras
• 5 colheres de farinha de trigo
• 5 colheres de açúcar
• 2 colheres de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira junte as 4 gemas, o óleo e o açúcar, bata por uns 5 minutos.

2. 2

   Junte o leite, a farinha, a pitada de sal, a canela e o fermento.

3. 3

   Acrescente as claras em neve e misture levemente.

4. 4

   Por último junte as bananas picadas.

5. 5

   Assar em forno a 180ºC por 45 minutos.

6. 6

   Misture todos ingredientes até formar uma farofa úmida.

7. 7

   Abra o forno 5 minutos antes de desligar, salpique a farofa, feche o forno e desligue após os 5 minutos.

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