Aprenda a fazer Croquete de batata-doce, em 20 minutos, nível fácil, para 15 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
15
1/2 kg de batata doce
1/2 cebola picada
1 gema
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Farinha de rosca para empanar
1 ovo batido
Óleo para fritar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
1
Cozinhe a batata-doce em água fervente até ficar macia.
2
Escorra e passe por um espremedor de batata.
3
Junte a cebola, a gema e tempere com o sal e a pimenta-do-reino.
4
Com as mãos untadas, faça pequenos bolinhos e passe-os primeiro na farinha de rosca.
5
Aqueça o óleo e frite os bolinhos aos poucos até dourar.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 20min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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