Croquete de batata-doce

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de batata doce
• 1/2 cebola picada
• 1 gema
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Farinha de rosca para empanar
• 1 ovo batido
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a batata-doce em água fervente até ficar macia.

2. 2

   Escorra e passe por um espremedor de batata.

3. 3

   Junte a cebola, a gema e tempere com o sal e a pimenta-do-reino.

4. 4

   Com as mãos untadas, faça pequenos bolinhos e passe-os primeiro na farinha de rosca.

5. 5

   Aqueça o óleo e frite os bolinhos aos poucos até dourar.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)