Crepes Mistos

🥕 Ingredientes

• 25 g de manteiga
• 50 g de farinha
• 1 pitada de sal
• 1 ovo
• 1 gema
• 100 ml de leite
• Queijo em fatias
• Fiambre em fatias

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a manteiga com a farinha peneirada e junte sal.

2. 2

   Incorpore depois o ovo e a gema.

3. 3

   Adicione o leite, aos poucos, mexendo sempre até obter um preparado aveludado.

4. 4

   Auxiliando-se com uma concha, coloque uma parte do preparado numa frigideira antiaderente, já quente.

5. 5

   Vire o crepe, para que cozinhe de ambos os lados.

6. 6

   Retire e recheie com queijo e fiambre.

7. 7

   Enrole, dobre as pontas e sirva.

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