Crepes de maracujá

🥕 Ingredientes

• 1 xícara e meia (chá) de leite desnatado
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de margarina DORIANA light
• 2 colheres (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• meia xícara (chá) de água
• 3 maracujás (polpa e sementes)
• 1 pote de CREAM DORIANA light
• Margarina DORIANA light

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Massa

   Bata no liqüidificador o leite, o ovo, a margarina DORIANA light, o açúcar, o fermento e a farinha até obter uma massa homogênea (cerca de 3 minutos).

2. 2

   Unte uma frigideira pequena (16 cm de diâmetro) com margarina

3. 3

   DORIANA light e aqueça em fogo médio.

4. 4

   Despeje cerca de meia concha de massa na frigideira, espalhando em todo o fundo. Vire com o auxílio de uma tampa de panela ou prato, para que doure dos dois lados. Retire da frigideira e reserve. Repita a operação até acabar toda a massa.

5. 5

   Recheio

   Em uma panela pequena, junte o açúcar, a água, a polpa e as sementes do maracujá. Leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando, até formar uma calda grossa (cerca de 10 minutos). Retire do fogo e deixe esfriar.

6. 6

   Misture metade da calda com o CREAM DORIANA light, até formar uma mistura cremosa. Recheie cada um dos crepes, dobre-os em 4 partes e acomode-os em um prato.

7. 7

   Cubra com o restante da calda de maracujá e sirva a seguir.

8. 8

   Substitua meia xícara (chá) de leite por iogurte natural desnatado.

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