Creme gemado com doce de ameixa - Áurea

🥕 Ingredientes

• 500 ml de leite integral
• 12 gemas amarelas e peneiradas
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de manteiga sem sal ou margarina
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 400 g de creme leite
• 700 g de Doce de Ameixa Áurea
• 1 xícara de água filtrada
• 200 g de coco em flocos
• 10 ameixas sem caroço

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   °Creme:Coloque na panela o leite, as gemas, o leite condensado, a manteiga e deixe ferver, mexendo sempre, na hora da fervura acrescente o amido misturando em circular até o creme ficar firme, em seguida coloque o creme de leite. Desligue, mexa bem até ficar bem cremoso e morno.

2. 2

   ° Creme:Leve ao fogo o Doce de Ameixa Áurea juntamente com o copo de água, dê uma leve fervida e reserve.

3. 3

   Em uma taça ou em outro refratário, espalhe um pouco da calda de ameixa com a ajuda de uma colher para fazer o fundo da taça, depois coloque o creme gemado, espalhe o Doce de Ameixa Áurea e por cima o coco. Enfeite com ameixas recheadas com coco ou um pouco do creme gemado, leve para geladeira e sirva gelado ou sirva como sorvete se levar ao congelador.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)