Creme gelado de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 1 abacaxi grande
• 2 xícaras de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 2 vezes a mesma medida de leite
• 2 ovos
• Gotas de baunilha a gosto
• 2 colheres de maizena
• 3 colheres de (sopa) de creme de leite
• 1 colher de suco de limão
• 100 g de uvas passas a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique o abacaxi.

2. 2

   Coloque em uma panela com o açúcar.

3. 3

   Leve ao fogo até quase secar.

4. 4

   Misture o leite, o leite condensado, as gemas, e a maizena.

5. 5

   Leve ao fogo até engrossar.

6. 6

   Despeje em uma travessa, deixe esfriar.

7. 7

   Junte o doce de abacaxi por cima.

8. 8

   Bata as claras em neve até ficar em ponto de suspiro.

9. 9

   Adicione o creme de leite, o suco do limão, as três colheres de açúcar e a baunilha.

10. 10

    Decore com as uvas passas e leve ao congelador.

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