Creme fácil de ameixa

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 6 ovos
• 800 ml de leite de vaca
• 4 colheres de açúcar
• 4 colheres rasas de amido de milho(maisena)
• 400g de ameixa preta seca(sem caroço)
• 7 colheres de açúcar
• 400 ml de água natural
• 1 caixinha de creme de leite (200 ml)
• 6 claras

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Comece batendo no liquidificador os ingredientes do creme amarelo e depois leve em fogo médio mexendo até engrossar e reserve.

2. 2

   Em seguida prepare o creme preto, colocando em uma panela as ameixas mais a água e o açúcar e deixe fazer uma calda, apague deixe esfriá-la e reserve.

3. 3

   Depois de frio bata a calda no liquidificador ate formar um creme junto com o creme de leite.

4. 4

   Por último bata as claras em neves acrescentando o açúcar e depois de batido acrescente junto as claras batidas, o creme de leite e bata mais um pouquinho até misturar tudo.

5. 5

   Depois é só montar as camadas em um refratário da sua preferência despejando na travessa primeiro o creme amarelo, depois por cima despeje o creme escuro e por último o creme branco e leve ao freezer para ficar bem gelado, aproximadamente uma 4 horas.

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