Creme de morango

🥕 Ingredientes

• 3 colheres de sopa de açúcar
• 3 gemas
• 1 colher de sopa de fécula de batata
• 3 claras
• 1 1/2 copo de leite quente
• 1/2 copo de morangos batidos no liquidificador e passados pela peneira
• 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
• 1 pacote de gelatina de morango
• 2 copos americanos de água
• 1 copo americano de creme de leite fresco gelado
• 1 colher de café de baunilha
• 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro
• 6 morangos inteiros

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as gemas com o açúcar, adicione a fécula de batata com o leite. Leve ao fog até engrossar. Em seguida misture a polpa de morango. Reserve.

2. 2

   Depois faça o merengue batendo as claras em neve firme e adicionando o açúcar. Em seguida pegue o creme e vá adicionando aos poucos a esse merengue com o garfo.

3. 3

   Coloque em taças individuais e leve a eladeira até ficar consistente.

4. 4

   Decoração 1:Prepara a gelatina leve a geladeira e deixe ficar dura. Depois de pronto corte-as bem picadinhas e coloque nun saco de confeitero.

5. 5

   Decoração 2:Bata o creme de leite fresco bem firme (chantily)acrescente o açúcar e a baunila.

6. 6

   Pegue as taças de creme, decore com a gelatina,o chantily e os morangos inteiros(1 em cada taça).

7. 7

   Devolva à geladeira até servir.

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