Creme de milho delicioso

🥕 Ingredientes

• 6 espigas de milho verde
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de cebola bem picadinha
• 500 ml de leite
• 1 colher (chá) farinha de trigo
• pimenta dedo-de-moça a gosto
• sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de salsinha e cebolinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Debulhe os grãos de milho das espigas.

2. 2

   Em uma panela, aqueça a manteiga, coloque a cebola e a pimenta dedo de moça e deixe dourar levemente.

3. 3

   Acrescente o milho verde, um pouco de sal e cubra com água o suficiente para cozinhar o milho (mais ou menos 300 ml), e deixe cozinhar em fogo médio até secar quase toda a água.

4. 4

   Em seguida, no liquidificador, bata metade do milho refogado com o leite e a farinha de trigo.

5. 5

   Despeje essa mistura de volta na panela com o restante do milho e mexa sempre até engrossar levemente.

6. 6

   Se ficar muito consistente, acrescente mais leite.

7. 7

   Acerte o sal e, se gostar, acrescente também a salsinha e a cebolinha.

8. 8

   Sirva ainda quente.

❓ Perguntas frequentes

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