Creme de mandioquinha com ervilha e milho verde

🥕 Ingredientes

• Ingredientes
• 700 g de mandioquinha
• 1 cx creme de leite
• 1 dente de alho
• 1 cebola picada
• 1 pitada de cominho
• Sala gosto
• Pimenta (opcional)
• Azeite
• 2 tomates picados em cubos
• 1 lata de milho verde em conserva
• 1 lata de ervilha em conserva
• 1 cubo de caldo de legumes

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a mandioquinha com água o suficiente para cobrir com o sal e o caldo de legumes.

2. 2

   Pique os tomates e a cebola e reserve.

3. 3

   Bata no liquidificador a mandioquinha com a água do cozimento e a pitada de cominho reserve, e após bata o milho, a ervilha, o tomate e a cebola com a pitada de pimenta (pimenta em molho, do reiuno ou outra).

4. 4

   Em uma panela doure o alho no azeite e coloque todos os ingredientes.

5. 5

   Acrescente o creme de leite, mexa por 5 minutos em fogo médio.

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