Creme de leite de soja

🥕 Ingredientes

• 1/2 litro de pura soja (Mais Vita - próprio para receitas, pois não é adoçado)
• 200 g de margarina (Becel)
• 200 g de gordura vegetal hidrogenada
• 1 gema passada na peneira

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa panela grande misture a gema e o leite e esquente, sem deixar ferver, mexendo bem.

2. 2

   Desligue o fogo e junte a margarina e a gordura vegetal, mexa até derreter tudo. Coloque no liquidificador e bata por 3 minutos em velocidade máxima.

3. 3

   Numa tigela de vidro leve para a geladeira por 24 horas.

4. 4

   A tigela não pode ser de alumínio, nem de inox.

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