Creme de leite condensado com gelatina

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
• 1/2 copo de leite (além da medida acima)
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa (cheias) de amido de milho
• 2 pacotes de gelatina sabor morango
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 4 copos de água (para fazer a gelatina)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o leite condensado, as 2 medidas de leite, as gemas e leve ao fogo, mexendo sempre.

2. 2

   Acrescente o amido de milho dissolvido em meio copo de leite frio e deixe cozinhar, mexendo sempre para fazer um creme.

3. 3

   Coloque este creme em forma refratária funda de vidro, deixe esfriar e leve à geladeira.

4. 4

   Dissolva a gelatina em uma vasilha com 2 copos de água quente, em seguida adicione dois copos de água fria, duas colheres de açúcar e mexa bem para dissolver.

5. 5

   Bata as claras em neve (em ponto de suspiro) com 4 colheres de açúcar.

6. 6

   Misture muito bem este suspiro com a gelatina ainda líquida.

7. 7

   Coloque esta mistura sobre o creme e leve à geladeira por cerca de 4 horas.

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