Creme de framboesa e leite

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de framboesa ou amora silvestre
• 1,5 litros de água
• 1/2 litro de leite
• 3 xícaras de açúcar
• 6 colheres cheias de amido de milho
• Canela em pau

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma panela as framboesas com a canela em pau e a água.

2. 2

   Deixe ferver até ficar uma tintura.

3. 3

   Coe e reserve o suco obtido.

4. 4

   Em outra panela coloque o leite com 1 xícara de açúcar e 3 colheres de maisena, leve ao fogo até engrossar e reserve.

5. 5

   Pegue o suco obtido da framboesa e adicione a ele as 2 xícaras de açúcar restantes e a maisena.

6. 6

   Leve ao fogo até engrossar.

7. 7

   Em um duralex monte uma camada do creme de framboesa e outra de leite sucessivamente.

8. 8

   Fica uma delícia pois o sabor azedinho da framboesa misturado ao leite dá um sabor especial.

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