Creme de coco queimado

🥕 Ingredientes

• 6 claras em neve
• 3 gemas peneiradas
• 2 latas de leite condensado
• 1 l de leite
• 1 coco seco grande
• 2 xícaras de açúcar
• 12 colheres de açúcar e maizena para engrossar
• 1 caixa de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o côco e o leite.

2. 2

   Peneire em um pano e esprema bem o coco.

3. 3

   Reserve o coco.

4. 4

   Junte o leite que foi passado liquidificado, as gemas e o leite condensado e leve ao fogo.

5. 5

   Acrescente maizena para engrossar.

6. 6

   Coloque a mistura em um pirex.

7. 7

   Em uma frigideira, misture o coco e as xícaras de açúcar e leve ao fogo, sem parar de mexer, até dourar.

8. 8

   Coloque o coco queimado sobre o creme no pirex.

9. 9

   Bata as claras em neve com as colheres de açúcar e o creme de leite.

10. 10

    Coloque sobre o coco queimado.

11. 11

    Leve ao freezer.

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