Creme de cenoura

🥕 Ingredientes

• 3 colheres de óleo
• Sal a gosto
• 1 cebola média
• 1 alho-poró grande
• 5 cenouras grandes
• 1 colher de vinagrete seco
• Cheiro-verde a gosto
• Água até cobrir
• 4 queijinhos processados (de quadradinho)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque a cebola e corte em pedaços bem pequeno e coloque para refogar no óleo, em fogo baixo.

2. 2

   Lave bem o alho-poró, corte em rodelas finas e coloque para refogar junto com a cebola.

3. 3

   Descasque as cenouras, corte em rodelas e coloque na panela onde estão a cebola e o alho poró já dourados.

4. 4

   Coloque o sal, o vinagrete, o cheiro verde a gosto e acrescente água atá chegar a 4 dedos acima das cenouras e cozinhe na pressão por 10 minutos em fogo alto.

5. 5

   Após cozinhar, abre a panela e triture tudo no liquidificador juntamente com os queijinhos.

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