Creme de cebola caseiro

🥕 Ingredientes

• 1 colher (sopa) de mel
• 20 g de manteiga
• 100 ml de vinho tinto
• 300 ml de creme de leite fresco
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 500 ml de caldo de galinha
• 1 kg de cebola descascada e cortada em fatias
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Doure as cebolas em uma panela com azeite e manteiga.

2. 2

   Inicie o procedimento em fogo brando.

3. 3

   Aumente a temperatura do fogão assim que adicionar o mel. Tome cuidado para não queimar as cebolas.

4. 4

   Em seguida, acrescente o vinho tinto e espere todo o álcool evaporar. Acrescente o creme de leite e o caldo de galinha, deixando a mistura em fogo baixo. Tempere com sal e pimenta-do-reino e, então, bata no liquidificador.

❓ Perguntas frequentes

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