Creme de abóbora com legumes

🥕 Ingredientes

• 1/2 abóbora pequena
• 2 batatas
• 2 cenouras
• 1 cebola picada
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de requeijão
• 1 colher (sopa) de queijo gorgonzola
• azeite a gosto
• sal a gosto
• 1 sachê de caldo de legumes

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique todos os legumes.

2. 2

   Cozinhe a abóbora em uma panela grande com sal e azeite.

3. 3

   Cozinhe o restante dos legumes em uma panela menor.

4. 4

   Quando a abóbora começar a se desfazer, amasse na panela pra formar um creme.

5. 5

   Junte o leite, a manteiga, a gorgonzola, o caldo de legumes e o requeijão ao creme.

6. 6

   Escorra os legumes e junte ao creme.

7. 7

   Adicione azeite e sal a gosto.

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