Creme caipira

🥕 Ingredientes

• 1 cebola picada
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 lata de creme de leite
• 2 latas de milho verde escorrido
• 2 latas de leite (use a lata de milho verde vazia para medir)
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 cubos de caldo de galinha
• 2 colheres de sopa de salsa picada
• Frango desfiado para decorar
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, aqueça o azeite e frite a cebola picada e o milho em fogo médio por 5 minutos ou até a cebola murchar.

2. 2

   Coloque no copo do liquidificador, acrescente o leite, a farinha de trigo, o caldo de galinha e bata por 3 minutos ou até desmanchar o caldo de galinha.

3. 3

   Despeje a mistura na panela e volte ao fogo médio, mexendo até formar um caldo grosso.

4. 4

   Acrescente o peito de frango desfiado, o creme de leite, sal e misture bem.

5. 5

   Retire do fogo e coloque em um refratário.

6. 6

   Decore com a salsa picada e com frango desfiado.

7. 7

   Sirva em seguida, ainda quente.

8. 8

   Você pode substituir o frango desfiado por lingüiça calabresa frita em rodelas ou ainda por sobras de carne desfiadas.

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