Coxinha delícia

🥕 Ingredientes

• 1 copo americano de farinha de trigo
• 1 copo americano de água
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola grande ralada
• 2 colheres (chá) de alho
• 1 colher de colorau
• 1 sachê de sazón
• 1 punhado de cheiro verde
• pimenta a gosto
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar muito bem os ingredientes frios.

2. 2

   Depois levar ao fogo em uma panela e mexer até cozinhar e virar uma massa com a consistência de uma massa de pão.

3. 3

   Esperar esfriar um pouco, abrir pequenas porções da massa rechear a massa com o recheio e fechar no formato de gota.

4. 4

   Empanar com água e uma pitada de sal, depois passar na farinha de rosca.

5. 5

   Fritar em óleo quente e depois e colocar em papel absorvente, elas ficam bem sequinhas.

6. 6

   Fitar em uma panela a cebola ralada e o alho.

7. 7

   Depois acrescentar o colorau, o frango desfiado, o sazon, e acrescentar o sal e a pimenta.

8. 8

   Por último colocar o cheiro verde picado.

9. 9

   Utilizar o recheio sempre frio, nunca quente, para na hora de fritar nao estourar a coxinha.

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