Coxa e sobrecoxa frita à la Bruna

🥕 Ingredientes

• 1 1/2 kg de coxa e sobrecoxa
• 1 limão
• 4 dentes de alho amassados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Corante (colorau)
• 1 cebola
• Óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Da coxa e sobrecoxa retire a pele, corte na junta separando uma da outra.

2. 2

   Lave com o limão e tempere com o alho, sal e pimenta-do-reino.

3. 3

   Coloque o corante e após temperado deixe descansar por 2 minutos, para que absorva bem o tempero.

4. 4

   Em uma panela refogue a cebola até dourar coloque as coxas e sobrecoxas para cozinhar por 30 minutos.

5. 5

   Depois de cozidas retire e coloque-as para fritar em uma panela com óleo quente.

6. 6

   Depois é só servir, bom apetite!

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