Coxa e sobrecoxa com bacon

🥕 Ingredientes

• 1,5 kg de coxa e sobre coxa limpos e sem pele
• 3 dentes de alho
• 2 cubos de caldo de galinha
• 1 cubo de caldo de legumes
• 1 saquinho de creme de cebola
• 3 colheres de sopa de vinagre
• bacon em fatias
• 5 batatas grandes
• 1 cenoura
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a coxa e sobre coxa com o vinagre, 1 cubo de caldo de galinha (amasse com uma colher e com um pouco de azeite), meio saquinho de creme de cebola, o alho, o sal e a pimenta.

2. 2

   Descasque e corte em rodelas a cenoura e as batatas.

3. 3

   Cozinhe na pressão com um cubo de caldo de galinha e um cubo de caldo de legumes por 15 minutos.

4. 4

   Em uma assadeira coloque as coxas e sobre coxas temperadas, depois cubra com o bacon em fatias os pedaços do frango.

5. 5

   Acomode entre os pedaços de franco a batata e a cenoura.

6. 6

   Cubra a assadeira com papel alumínio e deixe assar em fogo médio(230°C), por 1 hora, depois tire o papel alumínio e deixe dourar as batatas e o bacon por 30 minutos.

7. 7

   Está pronto para servir.

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