Couve-flor recheada com mussarela

🥕 Ingredientes

• 1 pé de couve-flor
• 250 de mussarela em pedaço
• sal a gosto
• água suficiente para cobrir a couve flor
• molho branco
• 3 colheres de cebola ralada
• 3 xícaras de leite
• 2 colheres de margarina
• noz-moscada a gosto
• 2 colheres de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a couve-flor inteira com água e sal, retire da água, coloque em uma travessa, deixe esfriar.

2. 2

   Enquanto isso, leve ao fogo a margarina com a cebola, deixe refogar, acrescente a farinha dissolvida no leite, mexendo, deixe cozinhar bem para não ficar com o gosto da farinha.

3. 3

   Acrescente o sal e a noz-moscada, desligue o fogo.

4. 4

   Corte metade da mussarela em cubos, acrescentando dentro da couve-flor distribuindo os cubos de mussarela em todos os lados, ou seja, entre os vão dos buquês.

5. 5

   Acrescente o molho branco, rale a outra metade da mussarela por cima, leve ao forno por uns 25 minutos ou até gratinar a mussarela.

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