Couve-flor gratinada

🥕 Ingredientes

• 1 couve-flor pequena
• 1/2 xícara (chá) de água
• sal a gosto
• 1/2 litro de leite
• 1 cebola pequena ralada
• 2 colheres de (sopa) de maisena
• 100g de queijo mussarela ralado no ralo grosso
• 1/2 xícara de (chá) de queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Couve-Flor:Limpe e lave muito bem a couve-flor e separe-a em buquês. Coloque os buquês num refratário fundo, acrescente a água e o sal dissolvido nela, cubra e leve ao microondas por 8 a 10 minutos em potência 100% (alta), para ficar macia, porém firme. Escorra e reserve.

2. 2

   Em um refratário fundo coloque todos os ingredientes do molho, sendo que a maisena deve ser dissolvida à parte num pouco de leite usado na receita. Leve ao micro-ondas por 7 minutos em potência 100% (alta), mexendo na metade do tempo de cozimento. Reserve.

3. 3

   Arrume os buquês de couve-flor num refratário raso, despeje o molho branco sobre eles e cubra com o mozarela ralada.

4. 4

   Coloque o prato assim montado sobre o suporte metálico e leve no modo dourar para gratinar por 10 minutos.

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