Couve-flor ao molho branco

🥕 Ingredientes

• 1 couve flor média
• 1 lata de creme de leite
• Alho
• 2 ovos
• Queijo parmesão ralado
• 1 copo (requeijão) de leite
• 2 colheres (sopa) de amido de milho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a couve flor em cabinhos, na água com um pouco sal e deixe cozinhar bem.

2. 2

   Depois de cozida escorra, no próprio escorredor passe a faca por até picar, se tiver bem cozido ele se desfaz.

3. 3

   Em uma panela esprema o alho ou soque, doure 1 cebola ralada.

4. 4

   Depois de dourada coloque o creme de leite, junte o leite com o amido de milho dissolvido, sempre mexendo para não embolar.

5. 5

   Despeje a couve-flor na panela e dê uma mexida.

6. 6

   Coloque logo em seguida em um pirex.

7. 7

   Bata 2 clara em neve e misture com a gema.

8. 8

   Coloque por cima, regue com queijo ralado e leve ao forno para dourar.

9. 9

   Sirva com arroz e peito de frango grelhado.

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