Costelinha de javali acebolada

🥕 Ingredientes

• 1 kg de costelinha de javali
• 4 dentes de alho
• 2 cebolas médias
• suco de um limão
• tempero completo
• 1 colher de chá de colorífico
• pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a costelinha em pedaços.

2. 2

   Tempere com os alhos espremidos, tempero completo, pimenta-do-reino e o suco de limão.

3. 3

   Deixe descansando, por cerca de uma hora.

4. 4

   Em uma panela grande, aqueça o óleo e adicione o javali temperado junto com a salmoura dos temperos.

5. 5

   Acrescente uma xícara de café de água e deixe cozinha em fogo baixo, por 40 minutos.

6. 6

   Quando a água secar e começar a fritar, acrescente o colorífico, deixe em fogo baixo, por mais 10 minutos.

7. 7

   Acrescente as cebolas cortadas em rodelas e deixe dourá-las junto com o javali.

8. 8

   Sirva em seguida, com arroz branco ou acompanhamento de sua preferência.

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