Costela ao molho barbecue

🥕 Ingredientes

• 1 costela de porco
• 1 colher (chá) de páprica doce
• 1 colher (chá) de alho amassado
• 1 colher (chá) de cebola cortada em cubos muito pequenos
• 1 colher (chá) de sal
• pimenta-do-reino a gosto
• pimenta em molho a gosto
• 2 colheres (chá) de açúcar mascavo
• molho barbecue
• vinagre a gosto
• 1 knoor de costela derretido em meia xícara de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte todos os ingredientes em um recipiente e misture.

2. 2

   Forre uma assadeira de alumínio com papel-alumínio, com a parte brilhante virada pra cima.

3. 3

   Coloque a costela lavada com o osso pra cima.

4. 4

   Fure toda a costela com uma faca.

5. 5

   Vá pincelando o tempero nela toda, até que fique completamente coberta de tempero.

6. 6

   Deixe a parte do osso virada para baixo.

7. 7

   Envolva o papel alumínio na costela em 3 camadas (ela deve ficar em contato direto com o tempero).

8. 8

   Coloque no forno por 2 horas, depois retire o papel-alumínio.

9. 9

   Regue com molho barbecue a cada 10 minutos até ficar ao seu gosto.

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