Corvina dos deuses

🥕 Ingredientes

• 1 kg de corvina em posta
• Alho, cebola, cheiro verde, molho de tomate, pimenta-do-reino, a gosto
• 200 ml de leite de coco,sal,2 colheres de sopa de azeite de dendê
• 1/2 xícara de creme de leite
• farinha de rosca
• 2 ovos
• 2 colher de azeite de dendê
• 1 xícara de agua
• óleo pra fritar
• 1 colher cheia de amido de milho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue o alho socado e a cebola na colher de azeite de dendê.

2. 2

   Depois junte o molho de tomate, coloque o peixe, acresente a xícara de água e o cheiro verde.

3. 3

   Quando estiver quase fervendo a acrescente o leite de coco.

4. 4

   Deixe por mais um minuto, retire o peixe do molho, reserve o molho, passe o peixe no ovo com a farinha de rosca.

5. 5

   Frite em óleo quente.

6. 6

   Coloque no liquidificador o molho que cozinhou o peixe com mais 2 colheres de azeite de dendê.

7. 7

   Bata tudo e leve ao fogo.

8. 8

   Junte o amido de milho e mexa até ficar consistente.

9. 9

   Coloque sobre o peixe frito e sirva.

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