Coroa de queijo

🥕 Ingredientes

• 30 g de fermento biológico seco ou fresco
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 xícara de chá de leite morno
• 2 colheres de sopa de óleo
• 3 ovos inteiros
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 4 xícaras de chá de farinha de trigo
• 200 g de manteiga
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 150 g de queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes e reserve.

2. 2

   Misture o fermento com o açúcar e mexa até dissolver por completo, depois adicione o leite, o óleo, o sal e os ovos ligeiramente batidos e mexa.

3. 3

   Coloque a farinha e fique mexendo até ficar uma massa grudenta.

4. 4

   Coloque na bancada e espiche a massa durante alguns minutos.

5. 5

   Coloque aos poucos o restante da farinha ao redor da massa e vá incorporando farinha e sovando até que a massa não grude mais na mão.

6. 6

   Deixe descansar durante 50 minutos.

7. 7

   Coloque um pouco de farinha de trigo na bancada, abra a massa com o rolo, passe o recheio e enrole tipo rocambole.

8. 8

   Corte em 8 pedaços.

9. 9

   Coloque na forma untada e enfarinhada e deixe descansar durante 10 minutos.

10. 10

    Leve ao forno pré-aquecido durante 20 minutos.

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