🥕 Ingredientes
- 1 xícara de proteína de soja moída
- 1/2 xícara de farelo de aveia
- 50 g de manteiga sem sal
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 2 ovos
- 2 colheres (chá) de essência de baunilha
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- opcional: chocolate meio amargo em pedaços pequenos
👨🍳 Modo de preparo
0 de 14 passos concluídos
-
Coloque a manteiga em uma vasilha e aqueça por 15 segundos no microondas.
-
Bata com uma colher até virar uma pasta.
-
Bata a proteína de soja no liquidificador até virar farinha.
-
Em seguida coloque na vasilha junto com o farelo de aveia, os 2 ovos, o açúcar e a essência de baunilha.
-
Bata até ficar uma massa uniforme.
-
Adicione o bicarbonato de sódio e o misture bem.
-
A massa ficará um pouco porosa.
-
Se quiser, adicione o chocolate, misture bem com a massa.
-
Com duas colheres, coloque pequenas porções em formato de discos em uma forma de teflon( pode ser de pizza).
-
Deixe um espaço considerável entre elas, pois irão crescer.
-
Aqueça o forno por 10 minutos a 200° C, antes de assar.
-
Asse por 15 minutos na mesma temperatura.
-
O ponto de tirar é quando estiver com as bordas douradas.
-
Têm que ficar com o meio um pouco mole, pois endurecem um pouco quando frios.
Seja o primeiro a comentar!