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🥕 Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal (temperatura ambiente)
• 3/4 xícara (chá) de açúcar mascavo peneirado
• 1/4 xícara (chá) de açúcar
• 1 ovo grande
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha
• 3/4 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 3/4 xícara (chá) de farinha
• 200 g de chocolate meio amargo, picado
• 3/4 xícara (chá) de nozes picadas (opcional)
• sal marinho para polvilhar (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180° C e prepare uma assadeira baixa com papel-manteiga.

2. 2

   Junte a manteiga e os açúcares em uma tigela grande e bata por 4 minutos, até ficar bem clarinho e fofo.

3. 3

   Adicione o extrato de baunilha e o ovo até ficar com um cheiro bem suave e agradável e bem cremoso, como um chantilly.

4. 4

   Acrescente o bicarbonato de sódio e o sal.

5. 5

   Em seguida, adicione a farinha de pouco a pouco.

6. 6

   Finalmente, coloque os pedaços de chocolate na massa e nozes (se estiver usando) até ficar bem distribuído pela massa.

7. 7

   Coloque 2 colheres (sopa) de massa na assadeira preparada, com 5 centímetros de distância entre cada.

8. 8

   Polvilhe por cima o sal marinho.

9. 9

   Coloque a assadeira no forno por 9 a 11 minutos ou até o chocolate ter derretido, a massa ficar um pouco dourada e menos brilhosa do que antes.

10. 10

    Esfrie por dois minutos em uma grade de arame antes de servir.

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