Cookie americano com açúcar mascavo

🥕 Ingredientes

• 1/2 Xícara de açúcar
• 3/4 Xícaras de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 Xícara de manteiga
• 1 Ovo (fresco, se não o cookie pode coalhar)
• 11/4 Xícaras de trigo (peneirado)
• 1/2 Colher de chá de bicarbonato de sódio
• 150g de chocolate meio amargo
• 150g de chocolate ao leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o açúcar, açúcar mascavo, o sal e a manteiga.

2. 2

   Acrescente o ovo e a essência de baunilha e misture bem.

3. 3

   Peneire o trigo e coloque na massa junto ao bicarbonato de sódio e misture.

4. 4

   Acrescente o chocolate meio amargo e o chocolate ao leite e misture para distribuir igualmente o chocolate.

5. 5

   Passe plástico filme por cima da massa e refrigere por mais ou menos 30 minutos na geladeira.

6. 6

   Asse de 12 a 15 minutos na temperatura de 180ºC.

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