Cookie americano

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar mascavo peneirado
• 1 xícara de açúcar cristal
• 2 colheres (sopa) de essência de baunilha líquida
• 1 colher (chá) de fermento químico em pó
• 1 colher (chá) de sal
• 1 tablete de 200 g de manteiga sem sal derretida no microondas
• 2 ovos
• 2 gemas
• 360 g de chocolate ao leite picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela grande, misture o açúcar mascavo peneirado, o açúcar cristal, os ovos, as gemas, a essência de baunilha e a manteiga.

2. 2

   Em outra tigela, misture o sal, a farinha e o fermento.

3. 3

   Junte as duas, misturas peneirando a mistura da farinha aos poucos e mexendo até que a mistura final vire uma massa consistente.

4. 4

   Acrescente todo o chocolate picado na massa e misture.

5. 5

   Tampe a tigela e deixe na geladeira por 1 hora.

6. 6

   Forme bolas com a massa de cookies e coloque em uma forma (não é necessário untar a forma).

7. 7

   Leve ao forno preaquecido a 180° C.

8. 8

   O tempo varia, de 12 minutos no forno elétrico a 25 minutos no forno convencional.

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