Contrafilé recheado com creme de batata

🥕 Ingredientes

• 1 contrafilé frescal
• 4 batatas
• 2 fatias bacon
• 3 colher sopa de margarina
• ½ caixa de creme de leite
• Sal e tempero verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite o bacon em cubinhos e reserve, cozinhe bem as batatas e depois amasse elas e acrescente a margarina e o creme de leite, deixe bem molhadinho esse creme.

2. 2

   Depois acrescente o bacon e o tempero verde, misture bem eles e está pronto o recheio.

3. 3

   Faça um corte no contra filé bem no centro da carne não deixando furar as laterais e nem o fundo da carne e coloque o creme dentro da carne.

4. 4

   Feito isso costure a carne para não vazar o recheio e envolva-a no papel alumínio e leve para assar por 2 horas, depois e só retirar o papel alumínio para a carne dourar e servir esta delícia de contrafilé.

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