Compotas: abacaxi / pêra / manga

🥕 Ingredientes

• Abacaxi sem miolo e descascado
• Pêra verde descascada
• Manga madura, mas não muito mole, sem caroço
• 1 copo e 1/2 (250 ml) açúcar comum

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar em uma panela de pressão em fogo mais baixo possível, quando começar a chiar, contar ?exatos 3 minutos?, não pode passar.

2. 2

   Abrir somente 24 horas depois, não pode abrir antes se não mela.

3. 3

   No abacaxi e na pêra - adicionar 2 pauzinhos de canela.

4. 4

   Colocar em vidros esterilizados, fica igual a compota industrializada.

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